中山社長と直接面接をして採用が決まりました。当初は個人の和食店に勤務していたので、福利厚生が整っていたことに驚きました。現在は牛たんekie広島店の店長をしております。

決められたことをするだけではなく、自分たちで考えて挑戦できるところにギャップを感じました。チェーン店にはない裁量権があるところが魅力的だと思います。※良い意味でチェーン店らしさがない

会社を大きくすることに貢献したいと考えています。（年商100億や上場など）また、後輩スタッフの教育にも力を入れたいと思います。将来的には自分でもお店を開業したいと考えております。

もともと料理のスキル面はありましたが、入社後は肉のさばき方などを学ぶことができました。また、売上を上げるためにどうしたらよいか、を考えることができるようになりました。